tag:blogger.com,1999:blog-28946646184208625622011-07-28T22:53:12.645+02:00Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.comBlogger1591100tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-54522853619203000182010-02-23T21:09:00.002+01:002010-02-23T21:14:01.931+01:00

Régen főztem a Váncsa szakácskönyvből, itt az ideje pótolni kicsit, két recept is onnan van erre a hétre: marharagu és lazacos tészta.hétfő - főzelékes kifőzdéskedd - spenótos tésztaszerda - sörös marharagu káposztávalcsütörtök - lazacos tésztasalátapéntek - töltött káposzta

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-62617035067038158622010-02-15T21:34:00.002+01:002010-02-15T21:39:04.790+01:00

Végre meggyógyultam, úgyhogy ezen a héten már remélem recept is lesz :)hétfő - maradék rántott hús rizzsel leendő anyóstólkedd - stíriai metéltszerda - paprikás csirke nokedlivelcsütörtök - Gabojsza féle vastag palacsinta, kolbász helyett valószínűleg hallalpéntek - pirított tészta csirkévelAzt hiszem ezen a héten nem lesz tésztahiányom...

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-66948979138402090662010-02-09T21:58:00.002+01:002010-02-09T22:02:00.009+01:00

Kicsit megkésve, de felteszem az eheti menüt. Sajnos megfáztam és most itthon vagyok betegállományban (remélem csak csütörtökig), úgyhogy még lehet módosulni fog a menü attól függően, hogy mihez lesz energiám.hétfő - pizzarendeléskedd - paprikás krumpliszerda - sült lencsecsütörtök - minicalzonepéntek - sült tarja répával

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-26546791284761735562010-02-02T21:44:00.003+01:002010-02-02T21:54:27.330+01:00

... vagyis sajtos nokedli. Elvileg spéci hosszúkás nokedliket kellett volna szaggatni deszkáról késsel, de én inkább előkaptam a nokedliszaggatómat. Azért ízre így se lett rossz. :) Recept a Kulináriából, felezett mennyiségekkel (kettőnknek elég annyi is felkiáltással)Käse spätzle20 dkg liszt2 tojáskb 1 dl vízsó20 dkg sajt1 fej vöröshagyma2-3 dkg vajA lisztet elkevertem a sóval majd a felvert

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-59536856972936929172010-01-29T20:08:00.004+01:002010-02-02T21:55:08.169+01:00

A múlt heti Vegafutáros ebédek után visszatérek a főzéshez. És jó volt az indiai menü, de most egy darabig nem szeretnék rizst és krumplit látni. Ha legközelebb ilyen hetet tartunk, tuti variálni fogjuk a különböző menüket.Hétfő: diós bulgur gombával és sonkávalKedd: käse spetzleSzerda: borsófőzelék fasírttal vagy sült virslivelCsütörtök: valamelyik környékbeli kifőzdébenPéntek: tonhalas tészta

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-58601981465587290442010-01-27T21:43:00.002+01:002010-01-27T21:49:19.932+01:00

Na ez most majdnem lemaradt... bár ezen a héten nem főzök itthon ebédet, mert múlt héten a kezünkbe akadt a Vegafutár szórólapja, és úgy döntöttünk kísérletezünk egyet. Úgyhogy rendeltünk tőlük egészre hétre, India ízei menüt, azt kell mondjam, hogy határozottan tetszik. Bár vegetáriánus továbbra se vagyok, azért a minden nap húst hússal evés is távol áll tőlem. Röviden, éljen a változatosság!

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-10829285959160411622010-01-24T19:40:00.004+01:002010-01-25T19:28:08.871+01:00

A héten jól elmaradt a receptlejegyzés, de most gyorsan pótolom.Először is, fontos emlékeztető magamnak: sztrapacskát jobb kanállal szaggatni, mert a nokedliszaggatón átküldve egy nagy adag massza lett belőle és ki kellett öntenem az egészet; továbbá teljes kiőrlésű liszttel is működik (muszáj volt neki, mert a fehér elfogyott és persze elég későn álltam neki, és akkor már zárva volt a közeli

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-21334931821359740042010-01-18T19:40:00.004+01:002010-01-24T20:00:16.836+01:00

Ez a hét kicsit hanyag lesz főzés szempontjából, ugyanis párom hétfőn és kedden szabadságon van, úgyhogy én munkatársakkal megyek valamerre ebédelni, ő pedig az édesanyjától hozott vasárnapi ebéd maradékát tünteti el. :) Meg most valahogy annyira ötleteim se voltak, úgyhogy ebédek csak szerdától vannak a vacsoratervek pedig most kimaradnak, aminek nem örülök, mert az ilyennek szokott az lenni a

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-13624263689457706892010-01-17T19:37:00.005+01:002010-01-17T19:51:54.661+01:00

Az egész ott kezdődött, hogy felfedeztem, hogy nagymamám halála után (én akkor 10 éves voltam) a receptes füzete apumhoz került. Azóta motoszkál bennem, hogy ki kéne próbálni azokat a recepteket. Ehhez jól jött, hogy egyik apulátogatás alkalmával vittük magunkkal a fényképezőgépet is, és szerencsére sikerült szépen végigfényképezni a füzet lapjait. Úgyhogy minden adott most már ahhoz, hogy az

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-58915046893836853932010-01-12T20:33:00.002+01:002010-01-12T20:41:44.696+01:00

Egyszerű, egész gyorsan kész van és még hal is, meg nem a szokásos tonhalas tészta, amit persze nagyon szeretek, de azért minden héten kicsit sok lenne. De halat azért kéne enni, viszont a fagyasztottat nem kedvelem, marad a konzerv, frissről nem is álmodom, errefelé tengeri halat szerezni kemény dió.Tonhalfasírt2 tonhalkonzerv1 tojás1 kisebb vöröshagymapici só, borskb 2 ek zsemlemorzsaA tonhalat

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-87205411635918883092010-01-10T16:41:00.004+01:002010-01-12T20:42:26.775+01:00

Hétfő: ebéd - tikiknédli; vacsora - kukoricaleves csípősenKedd: ebéd - tonhalfasírt valamilyen párolt zöldséggel; vacsora - maradék tikinédliSzerda: ebéd - chilis bab; vacsora - valami hideg: felvágott, sajt, pékáru, ilyesmiCsütörtök: ebéd - kifőzdében; vacsora - waldorf salátaPéntek: ebéd - császármorzsa; vacsora - ki mit talál

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-28049659763419964942010-01-07T19:52:00.002+01:002010-01-07T19:58:34.268+01:00

Ehhez használtam el a tök másik felét. Igazán kellemes téli leves lett, finom meleg és a színe ideális az ilyen szürke időben kedélyjavítónak.Sütőtökkrémlevesegy közepes tök fele1 kis fej vöröshagyma1-2 ek olajfél l alapléfél l vízsófél tk curry porkéshegynyi cayenne borsA hagymát felkockáztam, az olajon fedő alatt megfonnyasztottam, hozzáadtam a tököt és felöntöttem az alaplével és a vízzel.

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-81483783823999265802010-01-05T19:57:00.002+01:002010-01-05T20:05:32.792+01:00

...vagyis inkább sütőtök tócsni. Az ötlet innen jött.Bátran érdemes fűszerezni és akkor a legjobb, amikor már azt hinné az ember, hogy túlsült. Fokhagymás tejfölbe/joghurtba mártogatva finom vacsora volt.Sütőtökropogósegy közepes sütőtök fele1 kisebb fej hagyma1 kb 20 dkg-os feta sajt1 tojásfél csésze teljes kiőrlésű lisztsó, bors, cayenne borsolaj a sütéshezA tököt lereszeltem, a hagymát

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-39739064576544121852010-01-04T19:43:00.004+01:002010-01-04T19:57:50.265+01:00

Ez lesz a holnapi ebéd. Már nem először készült, az ötlet pedig onnan jött, hogy 1-2 éve párom fejtágításon volt és az ottani étteremben kínáltak sajttal sült gombát, ami megfogta a fantáziámat, bár miután kész lett kiderült, hogy az étteremben nem is úgy nézett ki, mint az enyém, és még sajt se volt rajta annyi.Sajttal sült gombafél kg csiperke1 fej vöröshagyma1 ek kacsazsírsó, bors(meg ízlés

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-39745761929205375672010-01-03T20:14:00.006+01:002010-01-07T20:04:02.916+01:00

És akkor a tervhez híven, az első heti menü:Hétfő: ebéd- maradék palacsinta leendő anyósomtól; vacsora- zellerkrémlevesKedd: ebéd- sajttal sült gomba párolt borsóval és répával; vacsora- sütőtökropogósSzerda: ebéd- Jansons frestelse; vacsora- sült cékla márványsajtos öntettel kecskesajttalCsütörtök: ebéd- maradék őzpörkölt újrahasznosítva; vacsora- sütőtökkrémleves zsemlekockával szezámmagos

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-5123423564576100712010-01-03T20:02:00.003+01:002010-01-03T20:14:36.138+01:00

... persze leginkább gasztrofronton. Először is, örömteli változást hozott ez az év, vagyis már az előző vége, ugyanis december közepe óta nem műszakos munkarendben dolgozom, hanem hétfőtől péntekig, 9-5-ig. Ami azért sokkal kellemesebb. Így végre rendszeressé tehetem azt, ami az elmúlt évben csak néha jött össze, hogy minden pénteken megtervezzem a következő heti menüt és aztán szombaton a

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-32505712477073171882009-12-24T10:51:00.002+01:002009-12-24T11:06:04.789+01:00

Végre itt vannak az ünnepek, kezdődhet a vendégjárás, nekünk idén a vendég szerepe jut, hamarosan megyünk leendő anyósomhoz, hogy együtt főzzük meg a szentestei menüt, holnap pedig nyakunkba kapjuk az országot és az én családomat kezdjük végigjárni, ha minden igaz 26-án estére itthon is leszünk.És a recept amivel kellemes karácsonyt kívánok, a múlt héten emlegetett trüffel:Marcipános

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-77217641659155142932009-12-19T16:01:00.002+01:002009-12-19T16:17:28.181+01:00

Kicsit megcsúsztam, ugyanis ezt a sütit tegnap este akartam megsütni, de végül csak a tészta készült el, mert fél órára be kellett tenni a hűtőbe, ez idő alatt pedig nekiálltam filmet nézni, aminek persze 11 után lett vége, akkor meg már nem volt kedvem sütögetni. Úgyhogy a sütés mára tolódott, nem is baj, legalább fűtöttem a sütővel kicsit a lakást ebben a hidegben és hóesésben. A recept

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-2583653880129236332009-12-17T21:57:00.003+01:002009-12-17T22:11:15.668+01:00

Na a mai süti egyáltalán nem annak indult, mint ami végül lett belőle, sőt majdnem ki is dobtam, de aztán sikerült kihozni belőle egy fogyasztható aprósütit. Az eredeti recept szerint ebből a tésztából csillagcsöves nyomózsák segítségével kellene csillagokat nyomni a sütőlemezre, amivel az én nyomózsákom nem értett egyet, úgyhogy végül teáskanállal pötyögtettem tésztahalmokat a tepsire. Amik mire

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-39991282990210822122009-12-16T21:09:00.003+01:002009-12-16T21:21:51.720+01:00

A mai süti nem ajándéknak készült, hanem itthonra. Most hogy készen van, azt kell mondjam szerencsére. Szegényke sajnos nagyon nem fotogén, szóval fotó nem is készült róla. Meg kicsit el is rontottam: csak fél adagot készítettem, de a kakaópor mennyiségét elfelejtettem megfelezni. Hát így jártam. Legalább ízre okés és még ropogós is. Egyébként tojásfehérje pusztító recept, azért is válogattam be

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-6389945266203207952009-12-15T21:26:00.006+01:002009-12-15T21:43:41.320+01:00

Kedd van, elkészült a második adag sütemény is, szintén az ezeréves Tina Konyhából (onnan lesz az összes idei sütiféle). 2 darabot már megettünk belőle, mert most sütöttem ilyet először. Szerencsére finom lett. Szóval a többire már vigyázni kell nagyon, mert nem mit ajándékba adni.Ebből a tésztaadagból 24 kis süti lesz, viszont a díszítéshez szükséges 5 dkg mogyoró és egy tojás sárgája plusz 2

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-73952360714567699692009-12-14T22:43:00.005+01:002009-12-19T16:18:59.908+01:00

Hát ha minden jól megy visszatérek a bloghoz de nem ígérek semmit... a lényeg, hogy kicsit több, mint egy év folyamatos műszakban dolgozás után múlt hét péntek óta rendes munkaidőm van, hétfőtől péntekig, 8-4ig (vagy 9-5ig, ahogy sikerül). Úgyhogy visszatér a rendszer az életembe és nagyon remélem hogy ezzel együtt a blogolási kedv is, és nem csak olvasni fogom a többi gasztroblogot.És akkor az

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-14838266054236173512009-07-23T19:29:00.003+02:002009-07-23T19:42:03.651+02:00

Bizony ez is elérkezett, baracklekvárt főztem. Mondjuk elég kis mennyiségben, mert ugye első próbálkozás, meg a kamraszerényeben sincs végtelen mennyiségű hely. Így kb 3 kiló barackból álltam neki a főzésnek, és naná hogy az év egyik legmelegebb napján, mikor máskor.És azt hiszem jó lett a végeredmény, legalábbis az a kis kóstoló alapján, ami kimaradt az üvegekből. Maga a lekvárfőzés pedig kész

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-85170822525874759002009-05-31T18:45:00.004+02:002009-05-31T19:14:56.712+02:00

Igyekszem visszatérni blogolni, és erre remek alkalmat adott Cukros Kata VKF! kiírása. Ugyanis imádom a krumplit. Bár igyekszem nem túl sokat enni belőle, mert sajnos hamar meglátszik rajtam (főleg ha mérlegre is állok), ha gyakran elcsábulok.Visszatérve a visszatérésre. Szegény blogot eléggé hanyagoltam mostanság, mert nem igazán tudtam mit is kezdjek vele. Szerettem volna valamiféle tematikát

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-18835462103506737992009-03-15T17:17:00.004+01:002009-03-15T17:31:29.625+01:00

Tegnap ismét találkozó volt a hasonszőrűekkel. És ismét élveztem. Jó volt új arcokat is látni, meg persze a régebbi ismerősöket is. Meg persze szokás szerint gurulósra ettem magam. :DÉs amiket vittem: pirosnak paprikás bucikat aminek a Mindmegettén találtam a receptjét, fehérnek a Váncsa-féle sülfokhagymás kencét, zöldnek pedig spenótos-fetás muffint. Amit legközelebb tuti hogy szilikon formában

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-34383754023236164762009-03-07T18:58:00.002+01:002009-03-07T19:05:05.047+01:00

Ma ismét piacoltunk és sajnos nagyon látszott, hogy tél vége van. Zöldségfélét nem is sikerült venni, csak egyebeket (pl tejfölt, nemrég kipróbáltuk a Koppányi Tej tejfölét, amit egy kis tejboltban árulnak, meg joghurt, meg tej meg hasolnók is vannak, nagyon finom, és ráadásul a közelben készül egy tejgazdaságban). Azt hiszem még egy darabig rá leszünk szorulva a fagyasztott zöldségekre, sajnos.

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-64202744277908679492009-03-04T15:26:00.004+01:002009-03-04T15:37:42.153+01:00

Ma a piacon szép gombákat és újhagymát siekrült venni, ezekből lett az ebéd. Amit aztán nem tudtam lefotózni, merttúl finomnak nézett ki :)Paradicsomos gomba mozzarellávalfél kg barna csiperke2 csomó újhagyma1 konzerv hámozottparadicsomolajsó, zöldbors2 golyó mozzarellaA gombát megtisztítottam, cikkekre vágtam (nem túl apróa), az újhagymát felszeleteltem. Begyújtottam a sütőt kb 200 fokra. A

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-5412461661291523492009-03-01T16:47:00.005+01:002009-03-01T20:06:53.535+01:00

Grenadine ebben a hónapban magvas gondolatokat, azaz olajos magvas recepteket, vár a bloggertársaitól.Úgyhogy reménykedtem én is magvas gondolatokban. Be is szereztem ezt-azt, amiből már csak ki kellett volna találni mi legyen. De aztán megláttam ezt a receptet, és tudtam, ezt ki kell próbálni. Így az általam használt olajos mag a földimogyoró lett, jobban mondva a belőle készült mogyoróvaj.És

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-63910349927479714452009-02-09T23:03:00.004+01:002009-02-11T00:24:37.488+01:00

Eldöntöttem, hogy listát írok azokról a dolgokról, amiket még szeretnék a konyhába. Csak hogy végre meglegyen egyben, meg hogy nekiálljak a dolgok beszerzésének. Rájöttem, hogy jópár dolgot eddig azért nem vettem meg, mert hogy mást is szeretnék még... így talán tudok rangsort állítani köztük és egyszer végig is érek rajtuk. Vagy legrosszabb esetben tovább fog bővülni. :)fondü

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-36582693971130036472009-02-03T10:43:00.000+01:002009-02-03T10:43:22.440+01:00

... vagyis Janson kísértése. Nevezhetnénk egyszerűen svéd rakott krumlpinak is. A lényeg, hogy nekem nagyon ízlik. :)A recept a Kulináriából származik, ahol megemlítik, hogy az elnevezés eredete nem egyértelmű: vagy egy 1928-s svéd filmről kapta vagy pedig egy gourmand svéd operaénekesről, Pelle Janzonról.Jansons frestelsebő 1 kg krumpli2 nagy fej hagyma1 üveg (80 g) szardellafiléőrölt

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-66169979170153560592009-02-02T19:55:00.003+01:002009-02-02T20:07:52.523+01:00

Grenadine dobott meg a témával. És jól zavarba is jöttem tőle, mert végiggondoltam, mennyit is olvastam tavaly... Hát nagyon keveset. Igazából újraolvasásaim voltak, három, vagyis inkább hat. És nagyjából ennyi is... Hát azt hiszem találtam egy kitűzendő célt idénre: Olvasni! Mert igazából szeretek, csak valahogy mindig az időtöltéslista végére kerül.És akkor hogy mi is volt az az öt:1. Jane

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-69329178704690407122009-01-25T17:53:00.005+01:002009-01-25T18:13:23.332+01:00

Ismét VKF!, ismét volt min gondolkodni. Most Zsuzsa dobta fel a labdát, egytálételes témával. Ezúttal saját kreációval készültem. Jól véggigondoltam, hogy milyen egytálételnek is örülnék mostanság. Első gondolatom az volt, hogy mindenképp római tálban készüljön, aztán meg hogy legyen benne gersli. Meg valamiképp paradicsom. De azért igaz télies legyen, olyan dolgokkal, amiknek ilyenkor januárban

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-6634460110246872102009-01-18T23:55:00.000+01:002009-01-18T23:55:00.403+01:00

Mint ahogy említettem, beköszöntött nálam a levesek kora, íme egy újabb példa rá ami az elmúlt héten készült. (És nem mellesleg remek alkalom arra, hogy fogyasszam a fagyasztóból a benne rejlő zöldségeket).Zöldséges leves1 sárgarépa1 bögre zöldborsó (fagyasztott)2 bögre zöldbab (fagyasztott)kb 10 cm-nyi füstölt kolbász1 nagyobb gerezd fokhagymasókevés olaj1 tk liszt1 tk pirospaprikaA répát és a

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-10130367541976395482009-01-10T18:47:00.003+01:002009-01-18T23:56:29.742+01:00

Azt hiszem kezdek felnőni. Ugyanis egyre jobban szeretem a levest. Jelenleg szinte minden nap tudnék enni. :) Így a mai ebéd se lehetett más. Mivel alapvetően a tartalmas levesekért vagyok oda, ezért a második fogás egy egyszerű gyors fánk volt, receptjét a Mindmegettén találtam, amit még az egyetemi kollégiumban készítettem először (nagy előnye volt akkor, hogy nem kell hozzá mérleg) de azóta

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-23855480857753394512008-12-30T09:36:00.004+01:002008-12-30T10:08:41.943+01:00

Mostanra szokássá vált nálam, hogy a szeretetteimnek saját készítésű finomságokkal kedveskedek. Így sokkal nyugodtabban tudok készülni az ajándékozásra, csak recepteket bújok fejvesztve, nem üzleteket. ;)És akkor amik idén készültek:Mindenki kapott marcipános szaloncukrot, csak épp nem szaloncukor, hanem korong és golyó formában. Dolce Vita receptjéből indultam ki, csak kevesebb cukorral. És az

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-64442324938940577822008-12-15T01:17:00.004+01:002008-12-15T01:36:09.618+01:00

Az alábbi recept eredetije Váncsa István szakácskönyvéből származik. Nagyon megtetszett, hogy a lasagnehez besamel helyett tojással és sajttal kevert ricottát használ. Egyértelműen nagy kedvenc lett, az utóbbi időben többször is készült, mostanra sikerült a nekünk legjobban bejövő változatot is kialakítani.Lasagne pulykávalfél kg darált pulykahús (szerintem combból a legjobb)kb 1 liter

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-76868269343910862182008-12-09T08:27:00.002+01:002008-12-09T08:42:04.204+01:00

Annától érkezett hozzám az aktuális kördés. És nagyon jól esett, főleg az érdeklődés hogylétem felől. :) Szóvel köszönüm, jól vagyok, csak pár hete folyamatos munkarendbe kerültem (hogy azokat a frány szervereket folyton felügyelni kell, aki ezt kitaálta ;) ), így épp újraszervezem az életem kissé, jobban oda kell figyelnem a szabadidőmre, mert ugyan nem lett kevesebb, csak nem a megszokott módon

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-58882232621533805992008-11-12T19:58:00.005+01:002009-05-07T10:44:50.834+02:00

Családi recept, bizony. Az egyik első olyan dolog, amit önállóan főztem. Ebben nagy szerepe volt annak, hogy egyetem alatt kollégiumban laktam és hát ha főtt ételt akart enni az ember, akkor vagy ment a menzára, vagy főzött maga, hétvégenként persze csak ez utóbbi volt érvényben. És persze a jól nevelt egyetemista kis pénzből él, a krumplis tészta meg nem az a nagyköltségű valami, főleg, hogy

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-71658246364406703272008-11-04T20:41:00.003+01:002008-11-04T20:55:36.788+01:00

Hosszú szemezés után néhány hete végre megvettük a Catan nevű társasjátékot, az októberi hosszúhétvége alkalmából pedig át is hívtuk két barátunkat egy borozással, falatozással összekötött Catan-partira. A falatozáshoz káposztás tekercset készítettem, most először. Az alapötletet a nyáron unokatestvéreméknél kínált, pékségből származó falatka adta és szerencsére jó ötletnek bizonyult. A kis

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-16957459526671774642008-11-02T09:10:00.003+01:002008-11-02T09:36:10.073+01:00

Újabb hónap, újabb VKF!, ezúttal Cserke házgazdaságával.Sokáig nem voltam nagy levesrajongó (a paradicsom- és a húsleves kivétel), aztán felnőtt fejjel, már a saját konyhámban rájöttem, miért. Igazából két fajta levest szeretek. A krémleveseket (itthoni szóhasználattal rémleves :) ) és az olyan sok mindennel telepakolt leveseket, amiben szinte megáll a kanál. Magyarán nem vonz a bő lére eresztett

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-9704446112684759322008-11-01T20:07:00.002+01:002008-11-01T20:15:15.195+01:00

Egészen pontosan Párom anyujának kamrájából, ugyanis amikor tegnap este felugrottunk hozzá elhalmozott minket mindenféle tartós élelmiszerrel, merthogy ma nem nyitnak ki a boltok. Plusz kaptunk tőle sült hagymát. Függő lettem, momentán nem nagyon tudok olyan dolgot elképzelni amire nem tennék belőle, persze a desszerteken kívül. Így a mai ebéd a tegnap kapott dolgokból készült. Egyszerű, gyors,

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-59918402971854780202008-11-01T19:55:00.003+01:002008-11-01T20:07:12.653+01:00

Mostanság hanyagoltam szegény blogot, de azért igyekszem bepótolni az elmaradásaimat, egy ilyen pótlás a következő recept: chilis sütőtök. A Tastespotting böngészése közben bukkantam rá, és nagyon nem bántam meg,hogy kipróbáltam a receptet. Persze kicsit adaptálni kellett a magyar hozzávalókhoz, de az eredménnyel nagyon elégedett voltam: krémes, csípős, édeskés egytálétel, amire Párom is azt

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-30748698469739166252008-11-01T11:43:00.003+01:002008-11-01T12:05:24.080+01:00

Az épp aktuális kördés utolért engem is, Sylviának köszönhetően.Gondolkodtam egy darabig, mi is legyen az a hét dolog, amit a világ elé tárok, és a következő eredményre jutottam:1. A házimunkát nagyon nem szeretem, a főzést kivéve. Néha azért elkap a lelkiismeret furdalás, és akkor pár napig rendes kislány vagyok, de aztán visszatér a megszokott énem, és visszavedlek kupacgyárossá. Sajnos nem

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-4562709565819753472008-10-29T12:49:00.003+01:002008-10-29T13:00:55.451+01:00

Csak gyorsan leírom, mit is ettünk ma, még úgyis van kis időm az ebédszünetből. És bár nem látszik a blogon, azért főzök szinte minden nap, csak a fotózás nem szokott összejönni (mert ugye korán sötétedik), meg kicsit lusta vagyok esténként még írni... pedig kéne, mert van pár dolog amit nem szeretnék elfeljteni. Ahogy a mai ebédet sem. Zöldséges maraharagut ettünk kuszkusszal.Zöldséges

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-24376874875456426032008-10-12T20:50:00.004+02:002008-10-12T21:22:31.223+02:00

Tegnap volt GBT, ahogy Doctor Peppernél is olvasható. Nagyon jól érztem magam, jó volt újra, meg néhányakkal először találkozni. Remélem még sok-sok ilyenen vehetek részt! És persze köszönet az össztrombitálásért feleleős DP örstagnak.Természetesen minden finom volt, meg haza is hoztam kóstolót ebből abból, így a mai reggelink GBT-fia volt, szigorúan az ágyban, és nem csak azért, mert vasárnap

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-72707895393818851892008-10-02T07:49:00.002+02:002008-10-02T18:15:20.308+02:00

Ez volt az egyik utolsó egyedülitthon ebéden, ugyanis tegnap óta újra dolgozom, szerencsére sikerült itt Fehérváron munkát találnom, úgyhogy nem kell újrakezdenem az ingázást, és nem mellékesen magamra és Páromra is több időm marad. :) Remélhetőleg a munka után főzésre is lesz majd időm, mert a munkahelyem környékén nincs nagyon olyan hely, ahol lenne kedvem folyamatosan enni. Szóval ha minden

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-82920283580748331582008-09-28T11:37:00.002+02:002008-09-28T12:03:29.869+02:00

Ebben a hónapban Doctor Pepper volt a VKF! házigazdája, és nem is akármilyen témát talált ki a bloggereknek: Romantikus vacsorára invitálta a társaságot.Elég sokáig törtem a fejem, hogy mit is készítsek Páromnak, úgyhogy végül ketten döntöttük el, mi is legyen a menü.Kapcsolatunk lassan öt éve alatt elég sok közös kedvencünk volt, mindig szerettük együtt főzni, és szerencsére Párom az a típus,

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-66945173497224381062008-09-26T08:57:00.002+02:002008-09-26T09:47:47.453+02:00

Vonul végig a blogokon a top 100-as lista. Vagyis 100 étel, amit egy igazi mindenevő nem hagyhat ki. Én Ági magyarított listáját fogom használni, persze kommentelve az egyes ételeket. :)És a jelmagyarázat:vastagon szedve: megvoltáthúzva: soha-soha nem ennémsimán: még nem, de kíváncsi vagyokÉs akkor jöjjön a lista:1. Ajvár – Nagyon szeretem, igaz régen ettem, mert a bolti nem jön be, itthon

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-6672443284091466902008-09-12T17:00:00.002+02:002008-09-12T17:15:50.507+02:00

A héten rámtört a császármorzsa-ehetnék. És ez különösen jól jött, mert anyustól kaptunk egy csomó tojást, aminek lassan a végére kéne járnom. Úgyhogy neki is láttam. A receptet Pelle Józsefné Összegyűjtött receptjei közül szereztem, csak az adagon változtattam kicsit (kivételesen többet, hogy Párom másnap tudjon vinni belőle dolgozóba). A Horváth Ilona-féle szakácskönyv mellett amúgy ez a másik

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-12723162990266940952008-09-09T17:06:00.003+02:002008-09-09T17:29:07.404+02:00

Múlt héten a piacon járva végre utamba ejtettem az egyik új üzletet, a Magházat. Terveztem egy ideje, hogy felmérem a mi minden van náluk, de valahogy mindig elmaradt. És ha már szemrevételeztem a kínálatot (ami folyamatosan bővül!) gondoltam vásárolok is. Gerslit mindenképp szerettem volna venni, és volt is, úgyhogy kértem is rögtön fél kilót belőle (minden kimérős, ez nagyon tetszik) és a

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-57831383671842851042008-09-03T13:40:00.004+02:002008-09-03T14:06:29.017+02:00

Vagyis anyussal nagyot gondoltunk és főztünk ketchupot házilag. A recept Jamie Oliver Jamie at Home című könyvéből van ( nem tudom pontosan milyen címmel ment Spektrumon az a sorozata, aminek a receptjeit tartalmazza, talán Jamie vidéki konyhája volt; mentségemre szóljon, hogy nincs TV-nk, csak néha kaptam el belőle egy-egy részt, amikor Párom anyujánál jártunk). Amikor megkaptam ezt a

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-13774037579281313142008-08-28T09:56:00.003+02:002008-08-28T10:14:56.938+02:00

Ma megyünk bátyámékhoz Szegedre, vasárnapig fogjuk élvezni a vendégszeretetüket, meg a SZINt :) És ah már ott lesz a fesztiválozós szállásunk, gondoltam "fizetségül" viszek valamilyen sütit is. A választásom Maci mogyoróvajas kekszére esett, igaz kicsit módosítottam rajta, mert egyszer már megsütöttem, de akkor túl lágy lett a tészta, nagyon szétterültek a kekszek sütés közben, így növeltem

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-35941154466294581052008-08-27T18:33:00.003+02:002008-08-27T18:45:00.222+02:00

A hétvégén anyusnál voltam ketchupkészítés okán (hamarosan írok arról is, de még nem lett letesztelve az eredmény, érnie kell kicsit). És persze anyustól sok-sok friss zöldséggel-gyümölccsel tértem haza. Ezek között volt egy hatalmas adag paradicsom, aminek egy részéből lecsó lett, a többiből pedig az alábbi tonhallal töltött finomság. A gyümölcsöket nagyrészt frissen tüntettük el, kivéve az

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-39570415963894782412008-08-24T17:05:00.006+02:002008-08-24T18:09:30.659+02:00

Végre egy alapanyagos VKF! :) Ízbolygó rendesen el is ültette vele a bogarat a fülembe és egy egész menüt szerveztem a túró köré. Az előétel könnyű, zöldfűszeres rikottával töltött paradicsom volt, ezt követte egy vörösboros marharagu enyhén mutálódott túrógombóccal végül pedig a nemrégiben elkészített mokkás túrótorta mutációja került az asztalra.Zöldfűszeres rikottával töltött paradicsomfriss

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-30264600702439320262008-08-11T11:00:00.003+02:002008-08-11T11:12:21.005+02:00

Egy ideje mozgatta a fantáziámat a hajtott pizza, azaz a calzone és nemrégiben el is készítettem. Egyáltalán nem csalódtam, sőt, ilyet máskor is, nem is tudnám megmondani, hogy ez ízlik-e jobban, vagy a hagyományos.Calzone cukkinivel és tonhallal1 adag pizzatészta1 cukkini1 doboz tonhalkonzerv (nemolajos)1 zacskó minimozzarella1 doboz hámozott paradicsom1 kis fej vöröshagyma2 gerezd

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-88981523800651355082008-08-09T09:27:00.003+02:002008-08-09T09:45:27.120+02:00

Az egész úgy kezdődött, hogy anyum szülinapja június közepén volt. Pont amikor államvizsgáztam. Szóval nem tudtam akkor meglátogatni/felköszönteni. Aztán július közepén ő jött hozzánk, és akkor gondoltam itt az alkalom. De mivel párom anyujának meg július végén van a szülinapja, úgy gondoltuk, felköszöntjük egyszerre mindkettőjüket. Nekik készítettem egy túrókrémes mokkatortát, aminek a receptjét

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-58429559580700707402008-08-04T12:13:00.002+02:002008-08-04T12:28:58.657+02:00

Hát én is kaptam egy kreatív blogger díjat Endíviától, köszönet érte. :) Jól esett nagyon, de azért meglepett. Főleg a leveses indoklás. Merthogy igen ritkán főzök levest. Bár ha már leves, akkor az nem szokott szimpla lenni:)A továbbadásnál nem néztem, pontosan ki is kapta már meg, csak az vezérelt, hogy olyan legyen, akit érdemesnek tartok rá.A díjazás szabályai:-kiteszem a logót a blogomba -

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-21269263673785828022008-08-02T10:02:00.003+02:002008-08-02T10:15:04.569+02:00

Elérkezett az ideje, hogy végre írjak is arról, amit az elmúlt hetekben főztem és fotóztam. Azt hittem hamar össze tudom szedni magam, hogy újra megírjam az eredetileg 100.-nak szánt, hosszabb lélekzetvételű bejegyzésemet, de úgy tűnik nem akar jönni az ihlet, így inkább hagyom pihenni a dolgot, és inkább bepótolom a lemaradásaimat :)Néhány hete akadtam a fagyasztó hátuljában az utolsó adag

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-26173774483859275202008-08-01T13:19:00.003+02:002008-08-01T13:33:00.662+02:00

Anyusék voltak nálunk két hete látogatóban, persze mindenféle friss zöldséggel-gyümölccsel megpakolva :) Így érkezett hozzánk egy nagy halom barack és szilva. A barack nagy része nyersen elfogyott, pár szemből pedig gyümölcsrizs készült. A szilvából viszont sütit akartam sütni, találtam is egy megfelelő receptet Lajos Mari 66 torta című könyvében, viszont az ott közölt borított szilvatortához

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-66605606665474843692008-07-20T17:23:00.004+02:002008-07-20T17:51:02.808+02:00

Először is 100. bejegyzés. (Eredetileg más akart lenni, de a blogspot meghülyült és elszállt a gyönyörű hosszú posztom, morr, de igyekszem összeszedni magam és újra megírni)Szóval ismét VKF, ezúttal Dolce Vita a háziasszony a feladat pedig valami izgalmas saláta volt. Sikerült is kiötleni egyet, Párom tetszését is elnyerte, ilyet csinálhatok még:) Eléggé egyszerű saláta lett egyébként, nem

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-21870644745875639852008-07-03T07:54:00.003+02:002008-07-03T08:04:13.548+02:00

Csak úgy simán süthetnékem, meg persze édesség ehetnékem támadt, ennek eredmény lett ez a muffin. És persze szigorúan olyan alapanyagokból, amik voltak a kamraszekrényben.Áfonyás csokis muffin2 tojás3-4 ek mézkb fél dl olaj25 dkg liszt (fele sima, fele teljes kiőrlésű)10 dkg étcsoki (Szerecsen)két marék aszalt vörörsáfonya1 zacskó sütőporA tojásokat felvertem elkevertem a mézzel és az olajjal. A

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-30700985962063249742008-06-28T09:49:00.004+02:002008-06-28T10:12:18.886+02:00

Hogy mennyire autentikus, azt nem tudom, finom volt, mindkettőnknek ízlett, ilyen lesz máskor is. :)Szóval még tegnap előtt este elkezdett motoszkálni bennem, hogy tortillatekercset kéne enni pénteken vacsira. És ha már tortillatekercs, abba guacamole meg paradicsomsalsa is kell, vagy hát legalábbis készítettem valami olyasmiket. Meg persze pácolt, hirtelen sült csirkecsíkok, meg tejföl, meg sajt

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-8531938961712815492008-06-26T13:30:00.002+02:002008-06-26T13:40:05.738+02:00

Az egész úgy indult, hogy még tavasszal Veszorémben az egyetemi menzán egyik asztaltárs máglyarakást evett. De valami fura volt benne: az alja nem tejbe áztatott kifli volt, hanem tejberizs. Ez akkor nagyon megfogta a fantáziámat, motoszkált bennem rendesen, hogy ilyet kéne csinálni, de valahogy nem került rá sor. Aztán most itt ez a nagy munkanélküli szabadság, és újra felszínre tört a rizses

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-82538444816896802822008-06-17T14:58:00.003+02:002008-06-17T15:08:30.783+02:00

Most így államvizsga előtt, de még munka nélkül egyedül kuksolok itthon. És nagyon nem tudtam kitalálni mit is ebédeljek. De egyre éhesebb lettem... Úgyhogy felmértem a konyhai készleteket: kotorászás közben a kezembe akadt a Chilii-től kapott tészta. Na, gondoltam, ez jó lesz. Oda is tettem a vizet forrni. De mi legyen a tésztához... Eszembe jutott, hogy van a fagyasztóban brokkoli. Oké, de a

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-45860077070877598152008-06-17T14:33:00.004+02:002008-06-17T14:58:38.211+02:00

Móni nevű kommentelőm vetette a szememre, hogy emlegettem a menzás paradicsomleves receptjét, de nem tettem közzé. Ezen felbuzdulva, tegnap paradicsomlevest főztem, hogy újra leteszteljem a receptet, és szerencsére nem kellett csalódnom. Következzen hát a menzás paradicsomleves:Paradicsomleves (4 személyre)12 dkg paradicosmpüré (én Arany Fácánt használtam)2 ek étolaj2 ek lisztfél kis fej

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-31872702791935655922008-06-15T19:18:00.008+02:002008-06-15T19:51:37.083+02:00

Ebben a hónapban Gourmandula a házigazda és egy remek kis piknikre invitálta a bloggereket. Ami nagyon jó ötlet volt! :) Csak a határidővel rémísztett meg egy kicsit, merthogy az államvizsgára készülés közepette kissé esélytelennek tűnt a piknik összehozása. De szerencsére ott volt a pünkösd hétfő, meg persze pár barát akiket el tudtunk csábítani egy kis szabadtéri eszegetésre. Csak készülni meg

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-47088868742423808202008-06-14T14:27:00.004+02:002008-06-14T15:01:06.813+02:00

Az elmúlt hét nem csak az államvizsga miatt volt érdekes, ugyanis Kedvesem Londonban volt oktatáson. Így egyedül izgultam végig itthon a hetet, de kárpótlásul sok-sok remek dolgot kaptam onnan messziről. :) Ugyan Kedvesnek csak hazafelé a reptéren sikerült csemegeboltot lelnie, de azt hiszem nem akármilyet (vagyis akármilyeneket).Először is érkezett néhány Marks and Spenser termék: csokoládékrém,

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-8980474598727265102008-06-13T17:29:00.002+02:002008-06-13T17:36:15.250+02:00

Szóval tegnap megvédtem a diplomámat, előtte hétfőn és szerdán pedig leállamvizsgáztam. Igazából még fel se fogtam, hogy befejeztem az egyetemet. Remélem azért majd jövő héten pénteken, amikor kezembe nyomják az oklevelet, majd leesik. :)Munkám még egyelőre nincs, úgyhogy a következő hetekben tuti sokat fogok a konyhában sürögni-forogni, főleg hogy végre itt a nyár, és mindenféle friss

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-89886354852937148642008-06-05T19:35:00.002+02:002008-06-05T19:41:37.440+02:00

Annától fogok kapni valamit és hát ugye cserébe én is adok majd. Méghozzá tovább másoknak (remélem) :)Szóval lehet nálam is jelentkezni, ha valaki esetleg véletlenül szeretne tőlem olyat valamikor a következő 365 nap során, amit saját kezűleg készítettem. Ja, majd elfelejtettem, ugye 3 ember jelentkezhet.És akkor a szabályok:A jelentkezőnek legyen blogja, kommentben kérje az ajándékot és tegyen

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-92203579784619513242008-05-24T13:11:00.004+02:002008-05-24T13:31:02.606+02:00

Tegnap volt az utolsó napom a mukahelyemen, merthogy véget ért a gyakornoki időm. És a cégnél az a szokás, hogy ilyenkor búcsúsütizést tartunk. Kedves mindenes asszisztensünk szokott az alkalomra némi üdítőt, kekszet, meg tortát beszerezni, de lehet magánakciózni is, és hát ugye nem tagagadhatom meg önmagam, sütöttem hát a munkatársaknak némi sütit. Egyrészt készült Maci féle pekándiós brownie

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-17618228366559950932008-05-20T09:28:00.003+02:002008-05-20T09:55:37.919+02:00

Na jól elhanyagoltam szegény blogot, pedig főztem is mostanság mindenféle jókat és finomaka, csak az írást ellustálkodtam.Na hogy mi is volt mostanság... először is Mamma toszkán paradicsomos babalevese. Hát az valami csuda jó volt! A belefőzött kenyér nagyon bejött. És ezzel párhuzamosan elkészült életem első kovászos kenyere is, ráadásul rozsból, nagyon jó lett, felvéve a kedvenc listára, főleg

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-85629767838602438392008-05-04T09:26:00.003+02:002008-05-04T10:00:31.243+02:00

Ebben a hónapban Beatbullnál a staféta. És hát mi más témat adhatott volna, mint hogy kreatívan formáljunk át egy ételet.Nagyjából egy hete tudtam aktívan nekiállni a gondolkodásnak, és hát tipikus Micimackó lettem: "Gondolj! Gondolj! Gondolj!" Szerencsére nem kellett sokáig törnöm a buksimat, kigondoltam mi legyen az az étek amit átfazonírozok. Alapvatő elképzelésem volt, hogy olyasmi legyen,

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-56552759837659964152008-04-30T11:53:00.004+02:002008-04-30T12:12:19.008+02:00

Vasárnap életemben először rebarbarát készítettem. Enni is mindössze egyszer ettem talán, de nem vagyok benne biztos. Egyébként az a vasárnapi ebéd, amelynek desszertje lett a rebarbarából némikipp ünneplés volt számomra, olyan kis egyszemélyes örömködés. Mert végre elkészült a diplomadolgozatom, tegnap szépen bekötve le is adtam. Úgyhogy végetért a felkelek-utazok-dolgozok-hazautazok-leülök

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-60822615439044087662008-04-20T17:35:00.003+02:002008-04-20T17:50:29.754+02:00

A továbbgondolás helyből ott indul, hogy nemis kenyér, hanem zsemle, mert az volt itthon, ráadásul jó szikkadt. A továbbiakhoz az ötletet pedig Chili és Vanília spenótos-bundáskenyeres posztja adta. Eredményül pedig sikerült olyan bundáslenyérszerűséget kapnom, aminek az elkészítésétől nem terjengett olajszag mindenfelé. Meg hát így a kalórákkal is lehet spórolni egy kicsit. :)Muffin formájú

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-32417845729109717112008-04-18T09:55:00.004+02:002008-04-18T10:08:18.081+02:00

A címet kétféleképpen is eleht értelmezni. Egyrészt ugye maradék étel továbbgondolása. Másrészt több hete készült az étek, no meg a fotó is. Itt az ideje közzé tenni. (Azt hiszem kezdek kicsit elvadulni. :) Hiába no, ha nem munkahelyen vagyok, diplomamunka van terítéken, bár már csak bő egy hétig, szerencsére.)Szóval. A maradék. Az konkrétan a bácsalmási bajai halászléban főtt hal volt. Mert hát

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-7114667760978993702008-04-15T18:33:00.003+02:002008-04-15T18:48:16.195+02:00

Szóval az úgy volt, hogy pár hete életem párja főzte meg a szombati menüt, és nagyon kitett magáért és finom lett meg miden, én még fotóztam is, csak írni nem volt energiám... Meg nem is minden fotó lett az igazi. Pedig volt leves (zöldborsó mozzarellával) meg főétel (svéd húsgolyók spenótos salátával és petrezselymes krumplival) és desszert is (grillezet őszibarack vaníliafagyival és

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-69327808156301703742008-04-06T07:18:00.005+02:002008-04-18T10:08:10.924+02:00

Most Maci adta fel a leckét. Első olvasásra nagyon beindult a fantáziám, aztán el is csitult, nem igazán jöttek az ötletek. Mert nem ám csak úgy szimlpán magyarost szeretttem volna főzni, hanem olyasmit, ami szűkebb hazámra, a Bácskára jellemző. Na erről elsőre a bácskai rizses hús ugrott be, amit viszont nem szeretek. Úgyhogy jöhetett a további fejtörés. Aztán jött egy gondolat, amit gyorsan el

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-90465692396218503212008-03-17T18:40:00.002+01:002008-03-17T19:03:05.847+01:00

Ez olyan tipikus gombhoz a kabát eset. Az egész úgy indult, hogy olvastam Mammánál a sajtos polenta receptjét, és az jól befészkelte magát a gondolataim közé. Ennek a fészkelésnek az lett a vége, hogy a pénteki bevásárláskor egy zacskó kukoricadara is a kosaramba került, és elhatároztam, hogy a vasárnapi ebéd sajtos polenta lesz. Ezek után már csak azt kellett kitalálnom, hogy mihez is legyen a

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-19956867621942913612008-03-16T15:32:00.004+01:002008-03-16T16:31:41.958+01:00

A héten egyik nap hazafelé jövet találtam ki ezt a receptet. Igazából a színekkel, rétegekkel való játék érdekelt. Az alap elkészítése nem bonyolult, aztán meg lehet fantáziálni. :) Így tegnap este jól eljátszottam a fehér és a rózsaszín joghurt variálásán, aztán tűkön ülve vártam a reggelt, hogy megdermedjen a zselatin. Az eredmény szép lett, a málnás rész finom, a sima joghrtos viszont kissé

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-44259126661378059872008-03-15T19:09:00.004+01:002008-03-15T19:54:02.621+01:00

Gyekrekkromban nagymamám néha készített knédlit (gyakrolatilag gőzben főtt kenyér). Káposztával, mindeféle disznóhúsokkal. És mi ezt tikiknédlinek hívtuk. Mindig is a kedvencem volt, főleg a gombócok alja. Merthogy a gombócok a húsos káposztán főttek meg a gőzben. Emlékem a készítésről mindössze annyi volt, hogy a főzőedény fedelét körbe kell tekerni egy vizes konyharuhával, hogy minél

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-58560407540662437192008-03-09T09:54:00.002+01:002008-03-09T10:19:28.967+01:00

Múlt hét szombathoz hasonlóan most is piacon jártam. És ez alkalommal már kerestem a spenótot áruló bácsit, megint vettem tőle egy harmincdekás csomagot. Mert ebédre valami tavasziast, zöldet szerettem volna készíteni. (Azt hiszem Mamma megfertőzött a zöld menüjével) Meg a kamraszekrényben ott várakozott türelmesen a rizstészta. Ideje volt azt is kipróbálni. Így a szombati ebéd kevergetve sütött

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-44561733561233134512008-03-06T19:13:00.003+01:002008-03-06T19:57:47.872+01:00

Anyus pár héttel ezelőtti ittjártakor hozott fagyasztott spárgát is. Igazából még nem használtam ilyesmit, de ha már ott lapult a fagyasztóban, csak kezdeni kellett vele valamit. :)Így lett belőle finom leves -krémlevesszerű,de nemigazán sűrű-, pirított szalonnakockákkal és márványsajttal megszórva. Nagyon bejött ez a hármas. Alig várom, hogy végre elinduljon a spárgaszezon. :)Spárgakrémleveskb

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-32875971735088939672008-03-05T07:36:00.003+01:002008-03-05T07:51:38.361+01:00

Kedves már napok óta emlegette hogy milyen régen sütöttem csokis kekszes muffint, és hogy ez így nagyon helytelen dolog. Úgyhogy engedtem az "erőszaknak" ;) (Mindkettőnkön kezd látszani a diéta hatása, nem csak alak és kilóügyileg, hanem édességhiányilag is, ez utóbbi sajnos) De azért igyekeztem lehetőleg minél diétábailleszthetőre faragni a muffint. A módosításaim nem tették tönkre a

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-25846659353796838302008-03-03T20:33:00.004+01:002008-03-03T21:34:45.469+01:00

Hétvégén apus járt nálunk vendégségbenm főztem neki finomakat, de vagy már írtam róluk - szezámmagos csirke pirított tészával (ennek a receptjét el is kérte:))- vagy még csiszolni kell rajta-enchilada. Ez utóbbi finom volt nagyon, de még nem tudom igazán fotogén állapotba hozni.A hétvégi program része volt egy piaci bevásárlás is, és nem csak a hétvégi ebédekhez sikerült a hozzávalókat beszerezni

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-29737262758677785642008-02-23T16:23:00.003+01:002008-02-23T17:06:47.680+01:00

És végül.... Egy új kedvenc, a gersli. Chili & Vaníliánál sokat olvashattunk már róla, erre a VKF-re ő is gerslizett. Gondolkoztam rajta, hogy vkf-es legyen-e ez a posztom, de végül úgy döntöttem, hogy miért is ne, végülis köret is meg különleges is. A főétel mellette vajas csirke volt, amit Párom készített el, hamarosan annak a receptjét is felteszem.Mazsolás-pisztáciás gersli10 dkg gerslifél

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-9687904663638760592008-02-23T16:09:00.004+01:002008-02-23T17:08:58.116+01:00

A következő köretet annyira nem érzem különlegesnek, de mivel a végeredmény nagyon tetszett, ezért idekerül. Egyszerű sült cékláról van szó, amihez juhtúrós krémsajt is társult. A különlegesség itt a tálalásban volt. Jó kis babramunka, se néha az ilyesmi is simán belefér.Majd elfelejtettem, hogy grillserpenyőzött sertéskarajhoz volt köret.Céklatoronycéklax dkg krémsajtx dkg juhtúróAzért írtam

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-71129606092755873402008-02-23T15:49:00.005+01:002008-02-23T17:03:50.247+01:00

Fakanál felhívása nagyon bejött. :)Igazából az utóbbi időben legfőképp azért ment el a kedvem az éttermektől, mert a körtek kb 90% valamilyen krumpli. És hiába szeretem a kruplit, azért kicsit egysíkúnak érzem. Hasonló a véleményem a rizsről is. Ráadásul ez utóbbit Párom nem nagyon szereti, ezért ritkán készítek rizses dolgot. Szóval már egy ideje az alternatív köretek felé tendálok, így igen

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-26198903758344531242008-02-16T09:33:00.003+01:002008-02-16T09:46:29.340+01:00

Elérkezett a nagy nap:) És még indulás előtt gyorsan lefotóztam a sajtostallérokat. Kinézetre olyanok mint anyáé, és az ízük is szerencsére:)Mondjuk a kinézet nehezen lehetett volna más, ugyanis anya sajtostallér-sütőjével készültek.Mert nekem adta az övét. Azt mondta, ha majd ő akar sütni, elkéri nagynénjétől. Szóval nem ellenkeztem :) (Egyébként sikerült beszerzési helyet is találnom, a

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-14702446129164106982008-02-15T18:17:00.002+01:002008-02-15T18:30:44.276+01:00

Eljutottam odáig, hogy átpakoljam a képeket a fényképezőről a számítógépre. Mert azért főztem ám az utóbbi időben, csak a blogik nem jutottam el. Legtöbb ténykedésem a következő VKF-re készülés volt, azokról most nem is írok. Majd jövő héten. Viszont én is kipróbáltam, milyen a körte és a márványsajt együtt. Igaza volt Gabojszának és a Teknősöknek, jól passzolnak :)Igaz in tejesen kihagytam a

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-13065459037213403352008-02-02T15:07:00.001+01:002008-02-02T15:29:29.543+01:00

Anyus csütörtökön kérdezte nem szedtem-e még össze influenzát ilyesmit. Boldogan tudattam vele, hogy nem.Aztán pénteken reggel pofára estem... Ébredéskor enyhe torokkaparás. Na eddig sikerült távol tartani a bacikat, vírusokat. De komolyabb bajom nem lévén elindultam dolgozni.Vasúti bérletem van és hát ugye tegnap hirtelen felindulásból elkövetett sztrájk volt. De azért egyik ismerősömmel

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-28389338885148876562008-01-30T11:21:00.000+01:002008-01-30T18:46:02.907+01:00

Múlt hétvégén végre felavattam a szülinapomra kapott lyukacsos aljú pizzasütő tepsijeimet. Nagyon meg vagyok velük elégedve :)A tésztához Dolce Vita receptjét használtam kis módosítással, a feltétet pedig nem cifráztam túl: fűszeres paradicsomszósz, füstölt sonka, lilahagyma és mozzarella került a pizzákra. Igen ízletes lett :)Pizzatészta50 dkg liszt (10 dkg teljes kiőrlésű tönköly, 20 dkg sima,

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-87595449701275960762008-01-27T10:18:00.000+01:002008-01-30T11:08:55.470+01:00

Ebben a hónapban Gabojsza kavarta fel a gasztrobloggerek tengerét, mégpedig herkentyűs témával. Nekem a legnagyobb gondot az alapanyagbeszerzés jelentette, nemigazán akartam fagyasztott dolgokat használni, de végül az lett a vége, Fehérvártól sajnos kicsit messze a nagycsarnok :(Egyébként a témától nem ilyedtem meg annyira, annak ellenére, hogy herkentyűket még nemigazán ettem, de a halat

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-27015431190152106182008-01-25T19:11:00.000+01:002008-01-31T20:02:45.841+01:00

...vagyis World of Warcraft. A főzés mellett a másik mániám. Bár sokkal kisebb, mint amit a gasztronómia felé táplálok. Viszont ebben a játékban is lehet főzni :) Mivel ez a játék online, multiplayer dolog, elég sok közösség is épült köré: a játékosok klánokat hozhatnak létre a virtuális világban, és gyakran ezen klánok tagjai a játékon kívül is tartják egymással a kapcsolatot ilyen-olyan

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-70526728767469765562008-01-23T16:09:00.000+01:002008-01-23T16:17:13.435+01:00

Tegnap vacsorára készült ez a zöldbabos, szerintem raguleves. Leginkábbis abból, amit találtam itthon. A pontos mennyiségekről fogalmam sincs, a hozzávalók sem kőbevésettek, igazi spontán, tartalmas leves lett. Finom volt, melengető, tipikusan olyan szeles estékre való, mint amilyen a tegnapi volt.Zöldbabos csirkeraguleves1 csirke melle kockázvazöldbab -nem tudom mennyi, egy kisebb csomagot

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-26713798856768028012008-01-20T14:41:00.000+01:002008-01-20T15:08:29.041+01:00

Mint azt az előző posztban is írtam, Párom ismét egy évvel örgebb lett, És ezt persze meg kell ünnepelni, így át is jött tegnap pár barátunk, ettünk, ittunk beszélgettünk, kellemesen telt a késő délután és az este.A menü sajnos kissé felemásra sikeredett, egy része a VKF! szellemében herkentyű volt, erről majd jövő hét végén írok, mellé akartam csinálni sült polentát, de egy félrefordításnak

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-45677195054102731052008-01-19T13:28:00.000+01:002008-01-21T13:31:53.215+01:00

Úgy látszik a szombat reggeleim kezdenek posztolható eredményeket hozni :) Ha már hét közben nemigen van időm főzni, sajnos.És a mai reggelinek különleges apropója volt: Kedvesnek ma van a születésnapja, ezért jó előre elterveztem, hogy a reggeli illatára fog ébredni. És rögtön tudtam is, mivel akarom ébreszteni: még ősszel láttam több blogon is muffin formában sütött tojásos ilyen-olyan

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-78845567503080737852008-01-12T09:42:00.000+01:002008-01-12T18:57:10.018+01:00

Hát nagysokára eljutottam idáig... Hogy mi minden finomsággal találtuk szembe magunkat az ünnepek alatt.Először is karácsony előtti héten legyártottam Piszke tuti aszlatgyümülcsös gombócait, csak nálam tégla formájúak lettek és mivel azokat nem tudtam szépen mártogatni, ezért csak a két legnagyobb oldaluk lett lekenve olavsztott étcsokival. Valamint kevesebb cukor került beléjük. Nagyon finomak

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-15890988471786196032008-01-12T09:22:00.000+01:002008-01-12T09:40:22.694+01:00

Ma reggel igen büszke vagyok magamra, az ágyból kipattanva ellenállhatatlan vágyat éreztem, hogy reggelire valami amerikai palacsinta szerű dologgal lepjem meg magunkat. Receptet nem kerestem, csak mentem a saját fejem meg az éléskamra (vagyis hűtő és szekrény) tartalma után. Alkotás közben kivételesen szorgosan mértem miből mennyit használok, hogy ha jó lesz máskor is sikerüljön, ha meg nem,

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-38930929238864561862007-12-21T09:57:00.000+01:002007-12-21T10:27:01.492+01:00

Amikor elolvastam Mademoiselle posztját a másfélórás dagasztás nélküli bucikról, rögtön elkapott engem is a gépszíj, igaz kellett három próbálkozás, hogy tökéletesen elégedett legyek az eredménnyel. Kicsit módosítgattam a recepten, kezdve azzal, hogy mivel csak ketten vagyunk ezért a 8 bucit soknak tartottam, ezért feleztem az adagot. Aztán, mivel gyakorlatilag nem iszunk tejet, ezért ha csak

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2894664618420862562.post-49833050126053423712007-12-20T08:30:00.001+01:002007-12-20T08:44:18.096+01:00

A hévégi bevásárlás alakalmával hazajött velünk egy szép nagy fej zeller is, mert Kedves is és én is oda vagyunk a sült zellerért. Ezek után már csak azt kellett kitalálni, hogy mit is kezdjek a sült zellerrel. Valami finom salátát akartam belőle csinálni, és eszembe is jutott a Waldorf-saláta, de ahhoz csak annyiban tartottam magam, hogy a zeller mellé alma és dió is került a vacsoránkba. Azokon

Zsuhttp://www.blogger.com/profile/06122055400043929349noreply@blogger.com0