Múlt héten szerdán megünnepeltem, hogy nincs akkora hőség, munkából hazaérve be is vetettem magam a konyhába. Csak írni voltam kicsit lusta hozzá eddig :)
Szóval hazaérve elkapott a lelkesedés, meg a húsehetnék. Ki is kaptam a fagyasztóból egy csirkemellet, gyorsan kiengeszteltem aztán felkockáztam. Egy lilahagymát cikkelyekre vágtam és kevés olajon kicsit megfonnyasztottam. Melléküldtem a kockázott csirkemellet, megpirítottam kissé, és nyakon önöttem 1-1 evőkanl méz és mustár, valamint egy leheletnyi ketchup keverékével, hőkezeltem, amíg a méz karamellizálódni kezdett, aztán el is zártam alatta a tüzet. Kicsit hagytuk hűlni a matériát - a méz miatt ez eltartott egy darabig-, aztán én magában párom pedig némi kenyér társaságában lakmározta be. Fotó ehhez nincs, mert mire kész lett már erősen szürkült odakinn, szép kép készítésére esélyem se volt.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése